食材

• 主料

• 蛇瓜

  500g
• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 蒜

  适量

步骤

 

 

1.蛇瓜含有矿物盐类等多种营养物质，蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利，嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，可切片素炒，也可与肉炒或作汤。

 

 

2.蛇瓜切片

 

 

3.蒜切片

 

 

4.锅里放少许油，烧热后把蒜片下锅爆香

 

 

5.放入切好的蛇瓜翻炒

 

 

6.炒软

 

 

7.根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅