《逸周书·时讯解》说:“立夏之日,蝼蛄鸣。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生。”立夏的时候,蝼和蝈蝈开始鸣叫,再过五天,蚯蚓会从泥土里钻出来,再过5天,王瓜就开始发芽了。今日立夏,也是夏季的第一个节气。地球绕太阳公转,到达运行轨道45°时,便是立夏节气。但是,“立夏”只是夏天快要到来的预告,并不是意味着“入夏”。气象学对于入夏有严格的标准,若一个地方的日平均气温稳定在22℃以上,才能确定为夏季开始(注意:强调“稳定”二字)。“立夏”前后,我国只有福州到南岭一线以南地区可能进入夏季,而其余大部分地区还处在春季,在东北和西北的一些地区,这时候甚至才刚刚进入春季。
在云南的一些地方,“立夏”当天要在门上插皂荚树枝和红花,目的就是为了驱赶蛇。但实际上,很多地方都会选择在立夏之日大快朵颐。比如,浙江人吃竹笋,认为能够保佑身体健康;闽南地区立夏吃海虾煮面,由于“虾”和“夏”谐音,能保夏季平安;杭州人最讲究,每家每户都要烹制新茶,还要在茶里放几颗橄榄馈送亲友毗邻,意为吉祥如意;上海人在立夏当天,要在孩子们的脖子上挂一个红色网套,里面装着煮熟了的鸡蛋,俗称“立夏蛋”;立夏时节正是江南地区蚕豆收获的时节,所以这时候的餐桌上,炒蚕豆焖蚕豆盐水煮蚕豆都是常见的菜肴。现如今,虽然这些立夏的旧俗已逐渐被遗忘,但若在市场上看见新鲜的蚕豆,肯定还是会忍不住要尝尝夏天的味道吧!
虽然今年以来,有时候天气热得像夏天,但未满足“稳定”二字,因此还没入夏。一般,6月至8月属于贵州夏天的正常范围。贵州大部分地区的夏季开始于6月中下旬,结束于9月上旬,长80天左右。年以来,贵阳入夏时间最早的是年和年,6月14日便入夏;最迟的是年,直到7月8日才姗姗到来。
在云南的一些地方,“立夏”当天要在门上插皂荚树枝和红花,目的就是为了驱赶蛇。但实际上,很多地方都会选择在立夏之日大快朵颐。比如,浙江人吃竹笋,认为能够保佑身体健康;闽南地区立夏吃海虾煮面,由于“虾”和“夏”谐音,能保夏季平安;杭州人最讲究,每家每户都要烹制新茶,还要在茶里放几颗橄榄馈送亲友毗邻,意为吉祥如意;上海人在立夏当天,要在孩子们的脖子上挂一个红色网套,里面装着煮熟了的鸡蛋,俗称“立夏蛋”;立夏时节正是江南地区蚕豆收获的时节,所以这时候的餐桌上,炒蚕豆焖蚕豆盐水煮蚕豆都是常见的菜肴。现如今,虽然这些立夏的旧俗已逐渐被遗忘,但若在市场上看见新鲜的蚕豆,肯定还是会忍不住要尝尝夏天的味道吧! (来源:贵阳网、中国天气网) 掌上贵州嘻哈闹腾的新闻段子久远未知的贵州历史背街小巷的黔味美食超出想象的怪异知识北京专治白癜风的医院哪家最好北京中科白癜风医院 |