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吃土豆不去皮会引发食物中毒 食物中毒近年来在各大新闻网站上已经是屡见不鲜了。想要吃的放心，除了有关部门的监管要到位之外，小保也了解一些食物的吃法和用法，比如：有些食物单独吃是对健康造不成什么样的影响，但是和一些食物同吃就变成了毒药。 现在种植食物多数都打农药，所以在吃的时候尽量削皮吃，有些食物则是皮上自身有毒，譬如土豆......土豆不削皮可是会中毒的，你知道吗? 吃土豆能够有效的保健身体，土豆本身含有大量的淀粉、维生素、矿物质、纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质等。这些物质在抗衰老、防病的过程中起着很重要的作用。但是，我们在食用土豆的时候往往会不把它的皮削掉，认为把这样的土豆洗洗也是能够食用的。 其实不然，这样的食用方式对于健康是大大不利的，长时间的吃带皮的土豆造成中毒并不是夸张的事情。 这是因为在土豆皮中含有很多的生物碱，这样的生物碱要是不能彻底的清除，会在食用的过程中大量的聚集在身体中，当我们大量的食用会引发呕吐、头晕、腹泻的状况。 土豆烧牛肉是生活中最常见的一道菜，不少人在做这道菜的时候会使用带皮的土豆，但这样的制作方式是会导致土豆中的生物碱进入到牛肉中，引发食物中毒......食物从种植、采摘到保存这个过程中有很多值得注意的地方，土豆也是如此，生长在地下，在成长的过程中难免会被害虫咬，出现斑斑点点很常见。即使是生长完好的土豆，在保存的过程中要是不注意温度的变化，也是会导致其中的毒素越来越多。 通常情况下，保存土豆的温度不能过高。在温度很高的情况下，是会导致土豆中的毒素不断的升高。把土豆买回家最好放在冰箱中，或者是放在家中较凉的地方，这样能够有效的防止土豆发芽，增加其中的毒素含量。这种发芽的土豆要是食用了，对于健康伤害会更大。 因而，小保要提醒大家，在生活中我们食用土豆的时候，一定要多多注意，把皮削掉，以免引起中毒噢......土方治白癜风治疗白癜风北京医院 |
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