常见高钾食物列表

食物类别

食物亚类别

食物名称

每克含钾量(mg)

谷类及制品

玉米

玉米面（强化豆粉）

菌藻类

菌类

口蘑（白蘑）

乳类及制品

奶粉

牛乳粉（多维奶粉）

干豆类及制品

大豆

黄豆粉

菌藻类

藻类

紫菜（干）

菌藻类

菌类

银耳（干）[白木耳]

谷类及制品

小麦

小麦胚粉

干豆类及制品

大豆

黄豆[大豆]

干豆类及制品

大豆

豆粕

干豆类及制品

大豆

黑豆[黑大豆]

水果类及制品

热带、亚热带水果

桂圆（干）

坚果、种子类

树坚果

榛子（干）

菌藻类

菌类

蘑菇（干）

干豆类及制品

芸豆

芸豆（红）

菌藻类

菌类

冬菇（干）[毛柄金线菌]

干豆类及制品

蚕豆

蚕豆

薯类、淀粉类及制品

薯类

马铃薯粉

干豆类及制品

大豆

豆腐脑[老豆腐]

干豆类及制品

其他

扁豆（白）

干豆类及制品

芸豆

芸豆（杂，带皮）

干豆类及制品

绿豆

绿豆面

水果类及制品

浆果类

葡萄干

调味品类

酱

番茄酱

鱼虾蟹贝类

贝

扇贝（干）[干贝]

蔬菜类及制品

葱蒜类

洋葱（紫皮，脱水）

调味品类

咸菜类

芥菜干

谷类及制品

小麦

麸皮

干豆类及制品

赤豆

赤小豆[小豆，红小豆]

畜肉类及制品

猪

猪胆肝

坚果、种子类

种子

莲子（干）

乳类及制品

奶粉

全脂加糖奶粉

干豆类及制品

其他

豌豆

干豆类及制品

绿豆

绿豆

薯类、淀粉类及制品

薯类

木薯

蔬菜类及制品

茄果、瓜菜类

蛇瓜[蛇豆，大豆角]

菌藻类

藻类

海带（干）[江白菜，昆布]

菌藻类

菌类

木耳（干）[黑木耳，云耳）

畜肉类及制品

羊

山羊肉（冻）

干豆类及制品

其他

豇豆

干豆类及制品

其他

豌豆（花）

菌藻类

菌类

榛蘑（水发）

干豆类及制品

大豆

青豆[青大豆]

禽肉类及制品

火鸡

火鸡腿

蔬菜类及制品

水生蔬菜类

慈菇[乌芋，白地果]

鱼虾蟹贝类

鱼

鳟鱼[虹鳟]

坚果、种子类

树坚果

榛子（炒）

鱼虾蟹贝类

虾

江虾[沼虾]