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炎热的夏天

西瓜无疑是最受人们欢迎的水果之一

而要说到夏天最动听的声音

莫过于掰开西瓜时候的那一声清脆

—咔·嚓—

手起刀落

剖开的是一整个夏天的寄托

然而，不把西瓜吃出点花样来，

肿么体现我大吃货帝国的专业水平呢？

那接下来小编就教你如何用更多的姿势

花！样！吃！西！瓜!

西瓜的花样切法

用勺子挖着吃

这是很多人吃瓜时最喜欢的姿势，但听说用勺子挖西瓜吃更容易长胖。。。因为一不留神你就会吃很多，都是半个半个，或者一个一个地吃！

十字切瓜

把西瓜切片可不是最好的办法，而是应该十字切，这样就不会吃的满脸都是了~

西瓜鲨鱼

先切出1/4的西瓜，在开口处用小刀割下一层西瓜皮（记住保留白色部分），取出西瓜肉，再在白色部分切出三角形，就是鲨鱼的牙齿啦~然后第一步切出来的那1/4块西瓜去肉切一半下来，用牙签固定在鲨鱼的背部，这时候再把之前取出的西瓜肉切丁，进入鲨鱼嘴里，最后再在眼睛的位置挖个孔，塞一个葡萄进去就大功告成啦~

家里来了客人，如果能端出这么一个果盘，逼格瞬间提升几个档次有木有！

花样吃西瓜

西瓜冰棍

将西瓜肉榨汁，加入牛奶搅拌均匀倒入模具冷冻，来上一根，清爽一整天~

西瓜蛋糕

把圆滚滚的西瓜去皮留肉，切成蛋糕一样的圆柱形，抹上奶油，撒上喜欢的坚果或水果，美味的西瓜蛋糕就成功了~

当然了，如果你不喜欢吃奶油，全水果蛋糕也是不错的选择

伏特加西瓜果冻

将果冻粉加酒搅拌后，加入事先挖出西瓜肉的西瓜里，再放入冰箱就OK了，看上去很美貌~

野生榨西瓜汁

做法参照下图，看上去略残忍，还是一样的好喝噢~

西瓜披萨

担心披萨热量高的盆友，不妨尝试一下西瓜披萨。将西瓜沿横切面切成4-5厘米厚的圆饼，在表面撒上其他水果。咬一口甜美多汁，令人爱不释手~

西瓜烧酒

现在韩国烤肉店内都流传着这烧酒，简直是夏天里的真爱啊有木有！谁来陪我干了这杯酒！

花样吃西瓜皮

用小刀将西瓜皮里削至无红瓤为止，外表皮如果脆嫩可以不去掉，如果表皮硬则要削去，然后洗净并将其切成宽4毫米、长20毫米左右的条，用少量食盐腌4至8小时左右即可晾晒。晴天晒一天即可，保留25％左右的水分为宜，不要晒得太干，收集后拌入味精、少许白糖、辣椒油即可装盘上桌，不吃辣味者可用五香粉代替，其味道香、甜、脆、辣，口感特好。如装瓶放入冰箱还可以长时间保存，早上配稀饭吃，清香且爽口。

原料：西瓜皮克，刮去外皮，洗净。冬瓜皮克，刮去绒毛外皮，洗净。黄瓜克，去瓤心，洗净。盐、味精适量。制作：将三皮分别用不同火候略煮一下，待冷切成条块，置容器中，用盐、味精腌渍12小时，即可食用。药用功效：西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮均有清热利湿、畅通三焦作用。3种原料相配，有利湿减肥协同之效。对小便不利、四肢肿者尤其有效。

1、将削去翠衣的瓜皮切成条，撒入适量精盐爆淹一下沥去水分，根据口味入糖、醋、香油、味精、辣椒油、蒜汁，拌匀后放入冰箱，随吃随拿。即不后悔买了一个厚皮的瓜，又为餐桌上一碟清凉爽口的小菜，还可分别同豆腐丝、青椒丝、油炸花米、胡萝卜丝、粉丝等分别拌在一起，成为一盘有特色的家常凉拌菜。2、把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等作料搅拌，即可食用。3、西瓜皮适量，酱油、姜、葱、味精、花椒油各少许。西瓜皮切成细条，洗净，用盐腌6～8小时，再用清水冲洗一至两遍，挤去瓜条中的水分，放碗内，加佐料拌匀即可食用。

用料：西瓜皮、莲藕、橙汁、盐、白糖制作：1、将西瓜皮削去外层薄皮，刮去残瓤洗净切成条，莲藕洗净去皮切成片泡在凉水盆中；2、坐锅点火放入清水，将水开后倒入西瓜条焯一下捞出，再把莲藕倒入锅中焯透捞出过凉，沥干水分；3、将西瓜条、莲藕片放到器皿中加入盐、白糖、橙汁拌匀，呈淡黄色时即可装入盘中食用。特点：味酸甜，色泽淡黄，是夏季最佳菜肴。提示：西瓜皮与莲藕不能同时焯水，因质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就易焯过。

原料：绿豆克，西瓜皮（不用削去外皮）克。做法：将绿豆与1毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次。功能：清热解毒，除烦止渴。方中绿豆甘凉，可消肿下气，清热解毒，清暑利水；西瓜皮甘寒，清热解暑，除烦止渴。适宜于夏天痤疮患者服用。[西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药，如把西瓜皮焙干，研末外用，可治口疮。

用料：西瓜皮克，鲜荷叶60克，鲜海蜇克，鲜扁豆50克，鲜丝瓜克，鲜蛇舌草50克。制作：将鲜扁豆、鲜荷叶、鲜蛇舌草洗净；海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净，切块。将全部用料放入砂锅内，武火煮沸后，文火煲1小时，调味即可，饮汤吃海蜇。每天1料。功效：清热解暑、清肺止咳。用于暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘者。

原料：西瓜皮克，瘦猪肉克，花生油60克，香油10克，精盐9克，料酒5克，味精2克，葱，姜末各5克。制作：1、将西瓜皮削去外层薄皮，洗净，切成丝，用精盐3克拌匀，稍腌一下，挤去盐水，猪肉洗干净，切成细丝待用。2、将锅置火上，放入花生油，热后下入肉丝煸炒断生，加入葱、姜末和西瓜皮同炒几处，加入料酒、精盐、味精拌匀、淋入香油出锅即成。特点：鲜香味美，夏令佳肴。

用料：西瓜皮克、葱末10克、姜末5克、味精适量、盐、白糖适量、酱油5克、香油5克、植物油20克制作：1、将西瓜皮洗净，削去硬皮，切成西瓜皮片。2、将水烧开，放入西瓜皮片，待水再开时捞出西瓜皮。3、锅中放植物油烧热，先炒葱姜末，接着放酱油、白糖、盐和西瓜皮，翻炒至入味，淋上香油拌上味精即可。特点：脆爽滑嫩，清香可口。药用功效：利尿美容营养参考：有些人吃完西瓜将西瓜皮就丢掉了，实为可惜。西瓜皮不仅具有解署清热、开胃生津、美白皮肤的作用，而且因其含糖量不多，适用于各类人群食用。

原料：西瓜皮克，新鲜毛豆子克，调料适量制法：1、西瓜皮去外面青皮后切丁，用盐腌片刻，备用。2、新鲜毛豆去壳，与西瓜皮同炒后食用。功效：清热利水，消暑解渴。主治：暑热口渴、小便不利等病症。

用料：西瓜皮、五花肉、八角、酱油。

制作：1、五花肉洗净切块，西瓜皮切小段后去外层硬皮（红肉部分可以多留一些）待用；2、将西瓜皮、五花肉放入锅中，加适量水、八角、酱油，用中火炖30～40分钟，即成。

原料：净西瓜皮克，野山椒1瓶，干辣椒5克，姜片5克，白醋克，白糖克，精盐少许制法：1、净锅上火，加入白糖、干辣椒、野山椒、山椒水、盐和适量清水熬成泡菜盐水，晾凉后装入容器中，调入白醋备用；西瓜皮切成5厘米长的筷子条。2、将切好的西瓜皮和姜片泡入盐水中，浸泡约2小时捞出装盘即成。特点：生脆可口，酸辣微甜，消暑解酒。

原料：西瓜皮克，粳米克，白糖30克。制作：西瓜皮少许，削去外表硬皮，切成丁。粳米淘洗干净，炒锅上火，倒入水，加入粳米、西瓜皮，用旺火煮沸，再转用小火煮成粥，调入白糖即成。特点：粥甜瓜脆。功效：清热解暑，利尿消肿。

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