这些蔬果有几个是认识的_食用功效__蛇瓜_蛇瓜的功效

1.鸳鸯梨鸳鸯梨，一年生攀缘草本，植株蔓性。果实西洋梨形状小果，美国引进品种，即供观赏也可食用小南瓜。上细小而下大圆球形，果实底部为深绿色，上方为金黄色，各有淡黄色条纹相间，果实细巧可爱。2.鹤首葫芦鹤首葫芦果实下部为不规则高球形，奇形怪状，表面有明显的棱线突起，呈不规则凹凸面，颜色墨黑，上方具细长柄，整个葫芦外形酷似“鹤首”。果实老熟后，坚硬的果壳可用来制作容器和工艺品，也可用来作捶背健身之物。3.天鹅葫芦天鹅葫芦为一年生葫芦科植物，果实颈部上方略为膨胀似头部，高约35-45公分，下方近圆球型，直径约15-20公分，表面光滑有淡绿色斑纹，外型犹如天鹅，果实充分干燥后可长期摆饰或雕刻。4.猫爪草猫爪草，因其块根肉质，数个簇生，近纺锤形，外皮黄褐色，形似猫爪而得名。现代药理和临床研究表明，猫爪草及其制剂对肺结核、淋巴结核和多种癌症及淋巴瘤有疗效，同时，毛茛属植物亦可作为园林植物，有一定的观赏性。5.蛇瓜（蛇豆）蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜等，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。6.老鼠瓜老鼠瓜，为葫芦科一年生草本植物，原产印度、马来西亚一带，观赏食用兼得，幼瓜白带绿花纹，远看如一只只老鼠，所以称老鼠瓜。有黄、橙、红等色，红色为成熟，剥开外皮，里面是一粒粒红玛瑙般的果实，入口滑嫩清爽，有补血健胃之作用。嫩瓜食用味道好，炒菜或做汤口味清香。7.砍瓜“砍瓜”是南瓜变种，可随吃随砍、迅速再生的瓜类新品种，这种具有极强自愈能力的奇瓜。砍瓜是葫芦科南瓜，属于中国南瓜的一个变种。最可贵的是，经农业部食品质量监督检测中心测定，它含有人体自身不能合成的8种氨基酸和丰富的维生素C，具有一定的药用价值。9.金丝瓜金丝瓜又名金瓜、金丝角瓜、鱼翅瓜，是中国稀有特产的耐贮运菜用优质瓜。鱼翅瓜营养丰富，成熟果实肉丝爽脆，风味独特，为低热量食物，具有清热解毒、消炎止痛、降压减肥等功效。瓜肉丝状，生熟可食，味道鲜美，爽脆可口，还可加工成冻瓜丝、干辣瓜丝、脱水瓜丝等。10.魔鬼辣椒魔鬼辣椒盛产于印度东北部山区，由于奇辣无比，这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣辣椒。是指天椒辣度的7倍！11.辣木辣木作为蔬菜和食品有增进营养，食疗保健的功能；也广泛应用于医药、保健等方面，被誉为“生命之树”，“植物中的钻石”。印度当地人民在日常生活中食用辣木，鲜叶可作为蔬菜食用，嫩叶类似菠菜，可以作汤或沙拉。嫩果荚也可以食用，干种子可以打成粉末作为调味料，幼苗的根干燥后也可以打成粉末作为调味料，有辣味。辣木的花在略微变白之后也可以加入沙拉中食用。12.木鳖果（木鳖子）在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果”，并称赞它有促进长寿，增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大，成熟呈鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”，其可食用的部分为红色的种子外膜。它的种子在中药中称为木鳖子，具有消散和清凉性能，用于肝脾疾病，疗伤，痔疮，青肿，水肿和化脓。

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