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和苹果外形极为相似的蛇果，因其含有的丰富营养元素和广泛的功效与作用受到人们的喜爱和认可。它的吃法有很多，已经不止于生吃了。那你吃过蛇果鸡丁吗?你知道它是怎么做的吗?一起来看看，学习一下吧。 蛇果鸡丁 用料 主料 苹果1个，蛇果1个。 调料 食盐适量，姜适量，生抽适量，米醋适量，淀粉适量，食油2勺，黄酒适量，白糖适量，小葱适量。 步骤 1.准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。 2.鸡肉洗净、切丁;倒入黄酒拌匀。 3.加入适量生抽，拌匀。 4.加入少许淀粉，拌匀备用。 5.生姜、香葱洗净、切细粒;淀粉用水调匀备用。 6.苹果、蛇果去皮、切丁。 7.白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。 8.锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。 9.余油爆香姜粒。 10.倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。 11.加入鸡丁，炒匀。 12.加入适量盐，炒匀。 13.淋入生抽、炒匀。 14.倒入味汁，炒匀。 15.调入淀粉汁。 16.将锅端起，晃动几下，簸均匀。 17.撒入葱粒。 18.离火盛入碗中。 本品功效 能够起到润肠通便，养血益气的作用。 蛇果的营养价值 蛇果可以起到减肥和帮助消化的作用，对老人来说是很有好处的。蛇果含有多种维生素、矿物质、糖类和脂肪等，那是构成大脑所必须的营养成分。 蛇果里含有的纤维，对儿童的生长发育来说是非常有益的，它可以促进生长及发育。蛇果里含有的锌对儿童的记忆也非常的有好处，能对儿童的记忆力有增强的作用。不过蛇果中的酸能腐蚀牙齿，所以吃完蛇果后最好漱漱口。 结语：看完上面小编的介绍，大家对于蛇果鸡丁的步骤应该有了一些掌握了，蛇果的营养非常的丰富，常食对我们身体好。所以有空不要忘了去做一做哦。 ------分隔线----------------------------
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