车前草又叫做牛舌草，猪耳朵，属于车前科、多年生草本植物。车前草全株及种子均可入药，并具有很高的食疗价值。

现代医学研究表明，车前草中含有某些具有消炎功能的物质，可用于治疗痄腮、咽喉炎、肾炎、尿路感染以及痢疾。

从中医角度看，车前草性甘、味寒，具有清热利尿、止咳祛痰、清肝明目的功效，可用于治疗肾炎水肿、目赤肿痛、小便不畅、痈肿疮毒等症。

一、育苗技术

车前草的种子较小，因此播种时可将种子与细土混匀，进行撒播。在播种前，花盆里的营养土需浇足底水。然后将混匀的种子与细土均匀地撒播在花盆里，上面再覆盖0.5公分左右的过筛细土。每天可用喷壶浇小水，保证表面湿润。

二、健身栽培技术

（一）温湿度与光照管理

车前草喜温暖、湿润、光照充足的环境。植株最适生长温度为20-25℃，气温超过32℃则生长缓慢，甚至枯萎死亡；苗期不要浇水太多，保持土壤表面湿润即可，否则引起苗子徒长，中后期可见干见湿的浇。

（二）肥料管理

车前草喜欢微酸性、肥沃、沙质壤土。在底肥充足的条件下，可在苗中期（5月份）和幼穗分化期（6月下旬-7月上中旬）增施有机肥，结合浇水进行。

（三）叶片采收

车前草的苗高3公分时要进行间苗，长至6-7片叶，约13-18公分高时即可采收，作为菜用。车前草在穗抽出，与叶片等长，且未开花时药效最高，可连根拔起，全草食用。

三、绿色防控技术

车前草容易患叶斑病、根腐病和霜霉病。叶斑病可用多菌灵、百菌清防治；根腐病可用甲基硫菌灵防治；霜霉病可用代森锰锌防治。若发生其他病虫害，医院的咨询电话-，以寻求植物医生的帮助。