本文来源:现代快报

1.将蛇瓜刮皮、去籽后洗净切斜片,用盐腌制一会儿倒去汁待用;

配料:油适量、红辣椒、姜丝、葱花、蒜片、盐、味精、糖

清香、鲜嫩爽口也是夏季老人上佳的绿色食品

张启兴

2.钢精锅中水烧开,入秀珍菇先焯一下1分钟捞起沥水备用;

主料:蛇瓜、秀珍菇

特点

夏季闷热,许多人胃口不好,吃不下东西推荐一款菜肴,希望朋友们喜欢

3.炒锅置旺火上,放油烧至五成热入姜丝、葱花、蒜片爆炒出香味,然后放入蛇瓜、秀珍菇翻炒均匀,当蛇瓜变色后入彩椒、糖、味精翻炒约2分钟左右即可出锅装盘

吃货小聚,兜兜转转,总是又回到吃的话题上这个说“我妈妈有一道拿手好菜”,那个说“我爸爸又自创蛇瓜的功效与作用了一道惊悚的美味”家里的菜总是创意十足你们家的传家菜都是什么?别藏着掖着了,赶快来露一手吧,

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