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九耳私人定制蔬菜园一角 蛇瓜 名称：蛇瓜，别称：蛇王瓜 分布：原产于热带亚洲，广泛分布于印度及东南亚，印度栽培已有年历史，台湾在日据时代就有零星栽培。 分类：葫芦科、栝楼属 品种：依果体分为短果型、长果型。依皮色分为灰白色系、绿色系、青黑色系。 型态：茎蔓纤细，茎横切面5角形，叶密生绒毛，掌状3～7裂，同株雌雄异花，花瓣白色，5裂或6裂，雌花之花托肥大，酷似一条扭曲的小蛇，果实两端渐尖细，长30～公分。 用途：观赏兼食用，一举两得 花期：5～10月为产期 管理：生性强健，喜欢高温多湿的环境，生育适温25～30度，忌低温霜害 施肥：栽培土质以排水良好之土壤或砂质土壤为佳、日照要充足 种植：种植采用播种法。 食用方法：嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃时皮有特殊臭味，肉无臭味，但煮熟后臭味消失，清香可口,，别具风味。 蛇瓜 蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。没有尝食过的人会觉其有一股腥味，不敢购买，但一经尝食后就会认可，所以需要进行宣传。 折叠分布范围SnakeSquash蛇瓜，别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等，葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物，原产印度、马来西亚，广泛分布于东南亚各国和澳大利亚，在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培，中国只有零星栽培，近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。 折叠编辑本段品种及特征北京郊区栽培的品种是早年从南方引进，丰台区花乡有零星栽培。蛇瓜的根系发达，侧根多，易生不定根，茎蔓 蛇瓜 细长，长可达5～8米，茎五棱、绿色，分枝能力强，叶片绿色，掌状深裂，裂口较圆，叶面有细绒毛，花冠白色，花单性，雌雄同样异化，雄花多为总状花序，蕾期为青绿色，将开时浅黄绿色，雄花的发生早于雌花，一般雌花于主蔓20～25节处开始着生，以后主蔓、侧蔓均能连续着生雌花。嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，形似蛇，瓜皮灰白色，上有多条绿色的条纹，肉白色，质松软，成熟瓜浅红褐色，肉质疏松。种子近长方形，上有两条平行小沟，表面粗糙，浅褐色，千粒重～克。蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15一40℃的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20－35℃，各种类型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期约－天。蔓性草本，生长势旺盛。叶色深绿，两面密生绒毛，掌状，叶脉放射状。雌花单生，雄花总状或复总状，花瓣须状条裂，有分叉且弯曲。果实长条形，两端尖细，尾端常弯曲，横径4-5cm，长2.5m。嫩果有茸毛，果肉厚3-4mm，肉质松软，有鱼腥味，成熟果转为橙红色，种子为土褐色，表面粗糙，具2条平行小沟，千粒重~克。蔓生攀缘，分枝性强，一般主蔓长3米左右；于第11叶位前后开花结果，花白色；果实如蛇形，单瓜果-克，单株平均结瓜24条，嫩瓜肉呈淡青色，皮呈淡绿色，成熟瓜皮由青变红，采摘期为6月一9月底；平均亩产量公斤。 折叠编辑本段种植技术折叠对环境条件的要求蛇瓜 1.温度种子发芽适温30℃左右，植株生长适温20～35℃，高于35℃也能正常开花结果，但低于20℃生长缓慢，15℃时停止生长。喜温耐热不耐寒。 2.水分蛇瓜喜湿润的环境，但由于根系发达也较耐旱。在水分供给充足、空气湿度高的环境中结瓜多，果实发育良好。 3.光照蛇瓜喜光，结瓜期要求较强的光照，花期如阴雨天多、低温会造成落花和化瓜。 4.土壤喜肥耐肥也较耐贫瘠，对土壤适应性广，各种土壤均可栽培，但在贫瘠地种植及盆栽时，结瓜小、产量低。要获得优质高产，要在肥沃的地方种植，或多施基肥。 折叠栽培技术1.栽培方式：蛇瓜可在大田成片种植，也可与春大棚西红柿和大棚结球生菜套种，或零星种植于屋前后棚架。由于蛇瓜生长采收期长，一年只种一茬。春季3～4月在阳畦育苗，4月下旬至5月定植，6月始收至10月。 2.播种育苗：蛇瓜可以在露地直播，但为提早收获，宜采取育苗移栽的方法。 1）种子处理蛇瓜的种皮厚，播种前应将种子晾晒1～2天，然后用55℃的热水烫种3分钟，烫种时要不断搅拌，至水温下降后换清水浸种2～3天，其间要擦洗去种皮上的粘质物，并换清洁水再浸种，待种子略软时用纱布包裹保湿，置于30℃恒温箱或暖炕边催芽后播种。 2）苗床或营养土钵育苗营养土可用园土5份、草炭2份、腐熟有机肥3份混匀，如无草炭可用废菇料或肥沃园土也可以。装钵后码好浇透水，每钵平放1粒已萌芽的种子，盖细土1厘米厚。苗床覆盖塑料膜保温保湿，出苗前温度最好能保持在25-30℃，出苗后看气温情况揭去薄膜，温度白天25～30℃，夜间16～18℃。出苗后如气温仍低，应换透光性好的新膜，白天温度达到要求时，揭去薄膜见光，或揭两头通风，夜间气温低时要盖上。有2片真叶后可去掉覆盖物。幼苗3叶1心时可定植。露地直播可催芽后4月下旬或5月上旬足墒播种。 3.定植：定植前整好地,施足基肥,基肥沟施，每亩可用腐熟禽畜粪肥公斤,加过磷酸钙75公斤、硫酸钾20公斤。零星种植宜挖大植穴，施基肥后定植，成片种植的密度为行距80～厘米、株距50～80厘米,每亩用苗～株,根据地力而定，瘦地多种,肥地少种。定植后浇足定根水。 折叠田间管理蛇瓜 (1)肥水的管理定植缓苗后施一次促苗肥,可用腐熟粪稀或饼肥适量。第一瓜座瓜后要追复合肥，每亩用25～30公斤，施肥后浇水，以后看生长势适当追肥。座果期要经常保持土壤湿润，尤其在高温干旱天要早晚浇水。 (2)中耕除草搭架前在行间进行一次深中耕,清除杂草,疏通排灌沟,搭架后视土壤及杂草发生情况进行中耕除草，中耕后培土，以免根群外露。 (3)搭架蛇瓜若采用爬地种植，瓜形弯曲率高，不方便采收，要高产优质需搭架栽种。在植株开始抽薹生长时及时搭架,搭“人”字二层架或2米高的平棚，以平棚产量高，果形好。零星种植以平棚好，种植时要注意进行人工授粉以提高座果率。 (4)引蔓缚蔓瓜蔓有1米长时让其爬地生长并进行压蔓，压蔓前把1米以下长出的侧蔓摘去，然后引蔓上架。主蔓不摘心，侧蔓可根据生长势留1～2瓜后,再瓜前留3～4片叶摘心。绑蔓时要注意将蔓叶理均匀，使瓜自然下垂。结过瓜的侧蔓适当剪除，以利通风透气。 (5)病虫害防治蛇瓜很少受病虫害危害，偶尔有潜叶蝇或蚜虫发生时，可用40%氧化乐果倍液或2.5%敌杀死倍液在产卵期或初发期喷雾防治，喷药应与采收期错开。 蛇瓜 折叠采收及留种(1)采收以采收嫩瓜为主，一般定植后30天开始采收，从开花至商品成熟约10天左右，此时瓜果表皮显奶白的浅绿色，有光泽，若采收过迟影响品质及继续座果。盛收期1～2天采收1次。亩产约～公斤。单株种植的最多能结瓜40～60个。 (2)留种蛇瓜留种以留主蔓第二节瓜为宜。一般雌花开放授粉后30天以上种子成熟，种果下端开始转橙红色时即可摘下，后熟1～2天，把种子掏出清洗晾干备用。 折叠编辑本段营养分析蛇瓜 蛇瓜每g嫩果含水分94~95g、蛋白质0.5~0.9g、脂肪0.1g、粗纤维0.8g、碳水比合物3~4g，还含有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜清暑解热，利尿降压，对人体健康十分有利。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质，肉质松软，有一种轻微的臭味，但是煮熟以后则变为香味，微甘甜。蛇瓜以嫩果实为蔬，但嫩叶和嫩茎也可食。蛇瓜每千克嫩果中含蛋白质5～9克、碳水化合物30～40克，以及其他营养物质。肉质松软，微甘甜。蛇瓜性凉，入肺、胃、大肠经，能清热化痰，润肺滑肠，蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。蛇瓜少有病虫危害，可成为无公害蔬菜，具有一定的市场潜力。 折叠蛇瓜的营养成分（每克） 能量15千卡蛋白质1.5克脂肪0.1克碳水化合物3.9克膳食纤维2克维生素A3微克胡萝卜素20微克硫胺素0.1毫克核黄素0.03毫克烟酸0.1毫克维生素C4毫克钙毫克磷14毫克钾毫克钠2.2毫克镁47毫克铁1.2毫克锌0.42毫克硒0.3微克铜0.04毫克锰0.16毫克折叠编辑本段药用价值药名：蛇瓜 蛇瓜 拼音：SHEGUA 来源：为双子叶植物药葫芦科植物蛇瓜的果、根、种子。 功效：清热生津、清湿热、杀虫。 主治：治热病热邪伤津、口干舌燥、烦渴、多饮、多尿、消渴、黄疸。 性味归经：甘、苦，寒。肺、胃、肝、大肠经。 用法用量：内服：煎汤3一9克。 别名：蛇豆、豆角黄瓜(《新华本草纲要》) 动植物资源分布：分布于云南南部、广东，海南岛有野生，南北各地均有栽培。 拉丁名：蛇瓜TrichosanthesanguinaL 考证：始载于《新华本草纲要》。 中药化学成分：果含糖蛋白。花含谷氨酸、天冬氨酸、精氨酸、天冬酰胺、赖氨酸、丙氨酸等。种于含油29.1%、油含石榴酸42.8%。 折叠编辑本段观赏价值蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹，瓜体有的垂直，有的弓身，有的弯曲，有的卷尾，酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期，瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇，老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇，体态各异，栩栩如生，稀奇而美观。如果栽培得当，每株可结0多条瓜，举目望去，一条条蛇状长瓜从棚架上垂落下来，极具南国情趣，具有较高的观赏价值，是发展观光农业难得的好品种。 蛇瓜 折叠编辑本段美味菜肴蜜蛇瓜 蛇瓜 材料：蛇瓜克，红葱头15克。青辣椒5克，红辣椒5克，大蒜5克， 调料：白醋毫升，糖克，盐10克。 制法： 1.蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深，反面同样再切15度备用。 2.调料煮沸待凉，将所有材料2）切片，加入调料中拌匀，即为醋蜜汁。 3.将做法1）的蛇瓜泡入醋蜜汁中，置于冰箱中冰透入味即可享用。 折叠尖椒肉丝炒蛇豆蛇瓜 材料：蛇豆（即蛇瓜），红绿尖椒，瘦肉，生抽，蚝油，淀粉，盐，料酒，鸡精，糖等。 做法： 1.蛇豆洗净切断，把瓤和子掏干净后切丝。 2.红绿尖椒切丝 3.瘦肉切丝，用生抽和蚝油、淀粉拌好 4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝 5.最后把所有材料放入锅中炒 6.放盐，料酒、鸡精、糖拌匀，可以尝尝豆角熟透，放蒜瓣；滴香油出锅盛盘即可。 折叠蛇豆洋葱馅饼蛇瓜 材料：蛇豆、洋葱、肉馅，用自发粉和的面 做法： 1.把蛇豆切细丝，再切小细丁放盆内 2.把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。 3.1、2都用盐杀杀水 4.肉馅拌好待用 5.把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起，放香油、盐拌匀成馅 6.面和好要放20分种才能用 7.面分成剂子，杆皮包馅做成馅饼坯子放在电饼铛里，盖上盖子，3-4分钟就可出一锅了 老鼠瓜 鼠瓜苦瓜(《甘肃中草药手册》)，野西瓜、抗旱草(《沙漠地区药用植物》)。 为白花菜科山柑属植物刺山柑的根皮、叶、果。 老鼠瓜 刺山柑CapparisspinosaL.又名:槌果藤(《新疆中草药手册》)。 蔓生灌木，匍甸或悬垂，长1～2m。根粗大，皮厚，黄白色。小枝淡绿色，幼时有柔毛。叶互生，叶柄长2～20mm；托叶变形成钩刺，长2～6mm；叶片纸质，近圆形，宽卵形或倒卵形，长1～5cm,宽1～4.5cm，先端圆形，具短突尖，基部圆形，全缘，两面无毛。花单生叶腋，直径2～3cm；花梗长2.5～4cm，无毛；萼片卵形，外面无毛；花瓣白色，粉红色或紫红色，倒卵形；雄蕊多数；子房柄长2cm。浆果椭圆形，长2.5～4cm，宽1.5～3cm，内皮呈血红色，干后常4裂。种子多数，深褐色，像萝卜子，有辛辣睐。果期秋季。 生于干旱的沙地或石坡。分布于甘肃、新疆、西藏。 7～10月采叶，8～10月采摘将成熟的果实井挖根，剥取根皮，鲜用或晒干。 根含葡萄糖芸营素(glucobrassicin)，新葡萄糖菩苫素(neoglucohrassicin)，4-甲氧基葡萄糖芸苔索(4-methoxyglucobrassicin)，水苏碱(stachydrine)。 叶含白花菜苷(glucocapparin)，葡萄糖醉蝶花素(glu-cocleomin)，葡萄糖芸苔素。 果实含吲哚苷类capparilosidesA、B。 种子含水苏碱，白花菜苷，葡萄糖醉蠊花素。 地上部分含黄酮类:芦丁(nitin)，槲皮亲3-O-葡萄糖苷(quercetin3-0-glucoside)．槲皮素3-0-葡萄糖基-7-0-鼠李糖苷(quercetin3-O-gjucoside-7-0-rhamnoside)，槲皮素3-O(6"-a-L鼠孝糖基-6-β-D-葡萄糖基)-β-D-葡萄糖苷[quercetion3-0-(6-a-L-rhamnosyl-6"-β-D-glucosyl)-β-D-glucoside)。 1.抗炎作用水提取物给大鼠腹腔注射2.63ml/g(l/5LD50,每1ml相当于0.5g生药)，对蛋清性足跖肿胀有明显抑制作用。 2．镇痛作用水提取物0.33～0.58ml/10g小鼠灌胃(每1ml相当于0.5g生药)以及0.44ml/10g小鼠懂腔注射，对冰醋酸和酒石酸锑钾扭体反应都有明显抑制作用。 3.抗凝血作用水提物0.44ml/10g(每1ml相当于生药0.5g)小鼠灌胃给药，眼眶采血，玻片法证明有抗凝血作用。 毒性小鼠用水提取物试验注射LD50为65.77土56g(生药)/kg；醇提取液的LD50。为.2±8.1g(生药)/kg。 苦、辛，温，小毒。 1.《甘肃中草药手册》:“辛、苦，温。” 2.《沙漠地区药用植物》:“有毒。” 祛风止痛，除湿散寒。主治风湿痹痛，牙痛，泄泻，痢疾。 1.《沙漠地区药用植物》:“在欧洲，老鼠瓜腌制的花芽可治坏血病。在印度，芽和果都作药。干皮味苦，具轻泻、祛痰和通经作用。亦用于风湿痛、牙痛、中风和腺性结核。捣烂的叶子外敷治麻风病。” 2．《甘肃中草药手册》:“祛风散寒，踪湿止痢。” 外用:捣敷，或研末和酒敷。内服:煎汤，根皮，3～6g。 《沙漠地区药用植物》:“内服宜慎。” 治急、慢性风趣性关节炎鲜老鼠瓜根皮4份，果1份，或老鼠瓜鲜叶4份，果1份。共捣成糊状(若稍干，不成糊状时可酌加热白酒适量)，用纱布包敷患部，l5～30min后取下，每日1次，5d为1疗程。(《新疆中草药手册》) 治疗肩周炎老鼠瓜多为鲜用，鲜果1枚，鲜叶及根皮适量捣成糊状，若为千品则加酒适量共捣，用纱布包后敷于患处，15～30min肩部灼热疼痛，难以忍受时取下，5d为1个疗程，间隔3d再行下一个疗程。观察侧，平均年龄56岁，病程1月至3年。疗效:急性期患者52例，治疗1～2个疗程后，疼痛消失，并可做抬臂和旋臂运动，其中1个疗程治愈30例，2个疗程治愈16例，治愈率为90%；粘连期患者60例，治疗时，在牵拉的同时给予外敷治疗，可以缓解园牵拉的疼痛，3～5个疗程后抬臂正常，X线片显示关节间隙变窄明显改变42例，有效70；萎缩期患者19例，治疗时敷药以肱二头肌处为重，同时作较慢的功能性训练3～5疗程，结果能较有力地作肩部活动，肌肉萎缩有所改善9例，有效率47%。 加入九耳私人定制蔬菜园，成为九耳生态农业的地主，享受绿色健康的美味蔬菜，体验千奇百怪的现代农业。扫一扫惊喜等着你。。。。。。。。。。。。。。。。 北京哪个医院看白癜风比较好北京中医治白癜风医院 |
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