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▼ 民间有句谚语 春吃芽、夏吃瓜 秋吃果、冬吃根 一到夏季 辛辣油腻 被打入冷宫 瓜果蔬菜 备受恩宠 夏季是 瓜的季节 各种瓜应接不暇 哪种瓜是你的最爱~ ▼ 西瓜 西瓜堪称 瓜中之王 原产于非洲 后逐渐北移 由地中海 传至北欧 而后南下 进入中东 印度等地 四五世纪 由西域传 入到中国 称为西瓜 西瓜为夏季 消暑必备品 夏季最大的 福利就是 吃冰镇西瓜 ▼ 南瓜 南瓜原产于 墨西哥、北美 危地马拉一带 后传到欧亚大陆 因为可长时间储存 葡萄牙人带南瓜 远洋航行到中国 从中国广州 福建口登陆 在东亚地区 开始种植 南瓜补气益血 保护胃粘膜 帮助消化和解毒 降脂血糖更可贵 ▼ 冬瓜 冬瓜主要分布在 亚洲热带、亚热带地区 中国各地区均有栽培 虽然名为冬瓜 但其生长在夏季 因为冬瓜老熟后 身披一层白霜 故取名为冬瓜 冬瓜是一种 兼具美味和 营养价值的蔬菜· 在中医眼中 冬瓜为夏季第一瓜 降低胆固醇和甘油三酯 有利于防治冠心病 保护心脏、消肿利尿 为夏季一大补品 ▼北瓜 酋长小时候就在想 为什么冬瓜、西瓜 南瓜全部都有 就是没有北瓜呢 其实在中国高等 植物数据库中 有“北瓜”这个名字 不过北瓜却是属于 平常南瓜的一种 北瓜是笋瓜的俗称 也被称为印度南瓜 值得注意的是北瓜 是南瓜家族中最大的 年“最大笋瓜” 世界纪录为公斤 所谓万圣节超大南瓜 大多也是“北瓜” ▼金丝绞瓜 金丝绞瓜原产美洲 因其瓜天然成丝似鱼翅 故又得名鱼翅瓜 被誉为植物“海蜇” 天然粉丝 为蔬菜中 稀有品种 其皮薄、丝细 味道清香、略甜 可炒食、凉拌 油炸、或煲汤 烹调为风味菜肴 食用时用力拍瓜周围 割开搅拌或放锅中 煮几分钟 用筷子搅拌便成 金黄色缕缕长丝 形如“粉丝” 味如“海蜇” ▼ 佛手瓜 佛手瓜又称安南瓜、寿瓜 口感清脆、味美多汁 既可做菜又可 当水果生吃 瓜形如两掌合十 有佛教祝福之意 深受人们喜爱 佛手瓜适合切丝清炒 最能体现原味 口味和风味比 黄瓜要好很多 做泡菜口感清脆 酸味纯正 颜色诱人 除果实外 嫩叶和根茎 也可使用 ▼ 蛇瓜 蛇瓜别名蛇豆 蛇丝瓜、大豆角等 果实长圆柱形 通常扭曲、幼时绿色 有苍白色条纹 成熟时为橙黄色 瓜表面白绿相间的 条纹似白花蛇 老熟后又成红绿相间 的条纹似红花蛇 体态各异、栩栩如生 稀奇而美观 果实肉质松软 有一种轻微臭味 煮熟后变为香味 味甘甜，别具风味 ▼ 猫屎瓜 猫屎瓜分布于秦岭 巴山的深山之中 因其果实成熟后 呈蓝紫色，多浆汁 形状很像猫儿拉的屎 所以称为“猫屎瓜” 猫屎瓜是一种很有 开发价值的野生经济植物 果实营养丰富 富含糖类、蛋白质、脂肪 果胶、维生素、矿物营养 味甜如蜜、可供鲜食和加工罐头 其种子含油量与棉籽相近 油可食用、还可制肥皂 果皮含橡胶，制一般橡胶物 ▼ 刺角瓜 刺角瓜又名非洲角瓜 具有黄色外皮 全身带刺 里面为绿色果实 刺角瓜的味道 有些独特 类似于黄瓜 西葫芦的混合味道 或香蕉、黄瓜和柠檬 在一起的混合味道 肉质细腻多籽 像黄瓜一样呈 凝胶状、口味清甜 ▼ 喷瓜 喷瓜原产于欧洲南部 它的果实像个大黄瓜 成熟后种子的多浆质 的组织变成粘性液体 挤满果实内部 强烈的膨压着果皮 这时果实如果受到触动 就会砰的一声破裂 好像一个鼓足了气的 皮球被刺破后的情形 喷瓜的这股气很猛 把种子和粘液喷射 40到50尺远 称为“力气最大的瓜” 也叫“铁炮瓜” ▼ 冬瓜、西瓜 南瓜、北瓜 各种瓜儿来报道 作为吃货的你 见识过吗 搜罗｜黄瓜酋长 献于｜谷粒部落 赞赏 |
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