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蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。 据国际物质粮农组织年统计，人体必需的VC的90%、VA的60%来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质，正在被人们研究发现。 你印象的蔬菜是什么样的？是这样 还是这样 今天，小编带你走进寿光菜博会，去看看一个不一样的蔬菜世界，见识一下蔬菜世界中的“庞然大物”。 巨人南瓜 南瓜又称倭瓜、饭瓜等。南瓜的营养极其丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的实用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》记载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。菜博会亮相的“巨人南瓜”，叶片如蒲扇，蔓粗如井绳，瓜大如车轮，一天最快可长10多斤，最大能长四五百斤。这样一个南瓜，你能吃多久？ ? 番茄树 番茄树又名木本树番茄，属多年生茄科四季常青灌木。成年树一般株高1.50~3m，为无限生长型。一般种植当年即可结果，一次种植可连续收益20年。菜博会展示的番茄树单株覆盖面积可达多平方米，产量高达多公斤，荣获上海基尼斯之最的宝冠。 ? 空中红薯 利用深液流栽培模式，采用红薯多年生空中连续结薯技术，将红薯由传统的土壤栽培转变为水耕栽培，水生根系为植物提供所需要的养分，一次种植，多年采收。一年可循环结薯多斤。 ? 状如巨蟒的“蛇瓜” 蛇瓜其实是一种长的像蛇形状的食物，蛇瓜的营养非常的丰富，具有很高的营养价值。蛇瓜的嫩果和嫩茎叶可炒食、作汤，别具风味。菜博会展示的蛇瓜长达3米之多，这样的蛇瓜你敢吃吗？ 古人云：“三日可无肉，一日不可无菜” 蔬菜是我们生活中不可或缺的食物 |
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