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炎炎夏日，最好的解暑方法莫过于狂吃各种多汁香甜的水果了！好吃之人自然是不应该浪费了这上天的恩赐，所以《私家厨房》决定为大家整合一个切水果及去皮方法的合集，干净又快速，吃起来也更方便，如果各位家里有总是以吃水果很麻烦为借口的朋友，请务必收藏啦！

橘子去头去尾，但千万不要切太过，不然切到果肉会不好看，然后在果皮上纵向切断果皮，最后慢慢拉扯开果肉，让它们展开即可。

Step1:西瓜对半切开。

Step2:将西瓜横切面朝下放，然后纵向切段，距离约1英吋。

Step3:再以同样的距离横向切段，然后就有不会吃得满脸都是，也不用怕果汁到处滴的西瓜棒享用啦!

Step1:石榴对半切开，在干净的碗內装上适量饮用水。

Step2:一手拿着切开的半个石榴，横切面朝着装了水的容器

Step3:用勺子用力拍打石榴，让果肉掉到水利。

Step4:捞起漂浮在水上的薄皮即可大口享用，无需再边吃边拨那么麻烦。

Step1:奇异果切头切尾。

Step2：勺子插入奇异果，尽可能贴着果皮，然后旋转起肉即可。虽然奇异果对半切开再用勺子挖来吃也很方便，但如果是想用来做餐点装饰，这样起肉再切片的效果会最美观哦！（tips：勺子要接近奇异果的大小）

Step1:水果切头切尾。

Step2:选一个切面朝下，竖着切掉果皮。

Step3:根据果衣的间距来切出成瓣的果肉。

Step1:菠萝(凤梨)去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开。

Step2:果肉再对半切开，然后把芯切掉。

Step3:再对半切开，然后打竖把果皮削掉。

Step4:最后把果肉段切块即可。

Step1:先准备好一盆冰水和一锅沸水。

Step2:桃子末端用刀划十字。

Step3:把桃子放进沸水里煮大约35-45秒。（要整个桃子都浸入沸水里头哦~）

Step4：用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中。

Step5:用手撕掉果皮即可。

这个方法虽然不是最快的，但绝对是最美的哦！

Step1:牛油果(酪梨)握在手里，用刀沿着牛油果外围划一圈。

Step2:用刀划完一圈之后，双手握住牛油果扭一扭然后掰开两半。

Step3:用一把锋利一点的刀插入牛油果核，卡住后轻轻把核拔出。

Step4：在去核的牛油果上纵横切段。

Step5：最后用勺子起出即可。

当然啦，你也可以在去核之後直接用勺子挖出整个果肉，然后再切片。

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