陈永耀老师的《从都市移居山村两年的实录与感悟》第一篇刊登后,赶巧碰到周末、端午节，第二篇文章因此放慢了脚步，直到今日才与读者见面。那些性急的读者，也谢谢你们假日期间不停地提醒小编：别忘第二篇。

图文／陈永耀

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付出真情，收获快乐

住闲林时，妻子已邀集了六七位菜友，在我们的小区外租了三四亩农田种植有机蔬菜，种植品种常年有二三十个，她还忙里偷闲榨尽了门前院子内外的空间，种了百来个品种的月季。大部分季节，蔬菜多得吃不光，送朋友送邻居。

在临安乡下，无论是土地，还是空气、水源、肥料、腾挪空间，都比我们在杭州近郊的菜园更上一层楼。更何况，又多了我这名全职农夫，焉能不放手大干？新菜园、新花坛、围栏、水塘，经过了约一年的打理，理想中的模样已经初步成形。菜的品种自然也更多，别的不说，仅丝瓜类，就种了青皮长丝瓜、白丝瓜、台湾胖丝瓜、八棱瓜、蛇瓜。

只是种点自己吃吃，肯定不需要投入那么多劳力。只是，我妻子种花种菜有瘾，就是喜欢种，喜欢欣赏自己种出的植物一天一个样地生长。种植本身的乐趣，向邻居亲友到处送菜的乐趣，远远超过独自享用的乐趣。在忙得不可开交时，我依然要抱怨她种得太多，太放纵爱好，但在潜移默化中，我也开始有空就去菜园东瞧西瞧，颇感享受。

菜园一亩左右，面积不大，费力不小。其中一块，是建水塘时挖出来的底层死泥，既不透气也不肥沃，雨天粘糊似胶，晴天板结如铁。在我们入住之前，就开始强补各种有机肥料，菜籽饼、羊粪、猪粪、鸡粪、草木灰、各种植物沤肥，今年先种了玉米、南瓜、番薯这样的“贱货”，靠植物生长继续改善土质，长势收成超过预期。我最近几次翻地，已经频频见到蚯蚓出没，这正是土质在优化的迹象。另有一块，靠围墙的砾石沙地，原是舅舅家废弃的石竹园，地下竹鞭纵横，乱石交错，三四个人前后约费了一周左右时间，流了无数臭汗，掘断两把锄头，捡出几堆竹鞭和石块，打掉一条毒蛇，终于将地块彻底深翻清理了一遍。这块未来的果园，如今初现绰约风姿。趁着果树小，还有空地，今年夏季套种下了番薯、南瓜、甜瓜、秋葵、佛手瓜，长势不错。

土地，从来就是忠厚老实的长者，默默不语，却慷慨无私。只要你肯费力气，尊重它，呵护它，善待它，它肯定慷慨回馈你各种喜悦。

我们菜园不大，也将近一亩。妻弟分散多处的竹园，我们也经常光顾。对自己劳作的每一块土地，仿佛都不由自主地喜欢热爱，感觉它们也如自家孩子，对我们有感情有依赖。自然，这些土地，我们极少使用化肥，更不让激素、毒农药涉足。尽力按土地特性，实施有机种植。我们大量使用动物厩肥，菜籽饼，自己沤制的有机肥；杀虫除了手捉，使用茶籽饼杀地下害虫极有效，自然仍有很多时候害虫失控，好在种得多。山居两年，极少光顾当地菜场，蔬菜几乎没买过，还大量赠送亲友。

只两年时间，最差的塘边地、路边角，也变得松软肥沃起来了。这两年，邻近的亲戚和不少村民，自然而然开始部分接受我们的新品种，新农法。去年，我们收获的数十只蜜本南瓜，到处得到称赞：“太好吃了！”“从没吃过这么糯，这么甜的南瓜！”有机种植出来的，大部分都能够明显优于工厂化种植。

另一个大收获，该是学会了手工炭烘笋干。我们不但成功鼓动了亲友多做有机食品——炭烘野笋干，而且自己也学会了手工制作炭烘笋干。在第三次单独完成后，几位师傅看过、捏过、尝过之后，给我们打出高分：“说真的，做得比我们家的还要好！”。确实，除了从师傅那里学会了那些窍门，我们用料更考究，工艺更认真，翻烘更勤快。我们曾经深受毒食品的欺负而无能为力，当有机会亲手制作自己享用的食品时，焉敢不加倍珍惜？

我一得瑟，就把自制笋干放到粉丝人数有限的







































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