健康美食

春天的天气比较干燥，如果补水不及时的话容易导致缺水的情况，而且春季是很容易上火的。很多人一到春天都难免会嘴角起个泡什么的。那么今天，小昕就给大家介绍适合春天的几道小炒，清热解毒，一起来看看吧！

苦菊

苦菊味道微苦，消炎解毒，可以炒菜、做汤，但是小昕推荐凉拌的比较清爽！

1.苦菊拆掉不好的叶子，用清水冲洗后，用淡盐水浸泡15分钟，沥干水，用手简单掰开备用。

2.蒜切碎、加生抽、陈醋、少许盐、少许糖搅拌成料汁。如果喜欢老妈干的也可以放些哦、

3.锅中热油，油热后放入少许花椒粉、适量干辣椒炸出香味，然后淋在苦苣上拌匀，再撒点炸好的花生米即可。

芥兰炒牛肉

芥兰刚入口有些苦涩，但嚼一会又有些甘甜，配牛肉，营养又美味！

1.先处理芥兰，如果根茎有些粗，炒牛肉只留茎就行，剩下嫩一些的叶子摘掉留着单独炒个蒜蓉什么的。如果都芥兰整体还不错，就留这叶子炒牛肉就好。然后洗净，控水，备用。

2.芥兰改刀，洗净后，斜刀切段。如果很粗的，就切片哦。

3.牛肉切片，不要太厚了，用少许盐抓匀，再放入少许水淀粉抓均匀，最后滴一些油，抓匀，待用。

4.锅中烧水，放入芥兰，断生后捞出。

5.锅中热少许油，放入蒜蓉、姜片爆香，下入芥兰加盐调味，略炒后捞出。

6.锅中在加入一点油，放入牛肉，快速翻炒变色，倒入生抽、几滴老抽翻炒。

7.最后加入芥兰一起翻炒，最后加入蚝油炒匀即可。

芦笋炒口蘑

芦笋之前小昕专门写了几道菜谱，不用多说，春天多吃些哦。

1.口蘑洗净后切片、芦笋切斜刀、蒜切末备用。

2.锅中烧水，放入一点食用盐，烧开后放入芦笋烫30秒，捞出沥水备用。

3.锅中热油，放入蒜末炒香，再放入蘑菇继续翻炒，这时候蘑菇会出很多水，没关系的，加些黑胡椒末和少许盐继续翻炒。

4.等蘑菇的水收的差不多的时候，放入一小块黄油，再下入芦笋翻炒。

5.芦笋熟了就可以了，最后根据个人口味调试盐，出锅。

凉拌折耳根

折耳根很多人完全不能接受，但是真的真的很败火呀！

1.新鲜折耳把老根和须掐去，留下嫩根和叶片，用清水冲洗几遍，然后控干水分备用。

2.找一个大一点盆，放入蒜泥、小米辣、生抽、白糖、盐、味精陈醋、辣子油，搅拌均匀。根据自己口味调整哦。

3.然后放入折耳根拌匀即可。

小白菜丸子汤

小白菜也是非常适合春天吃的，维生素含量很多，尤其对于嘴巴容易起泡的朋友们，要吃些哦！

1.肉剁肉馅，放入姜末、葱末、盐、花椒粉、生抽、料酒、五香粉、少许白胡椒粉搅拌上劲，朝一个方向多搅一会哦。

2.小白菜洗净去根，粉条用温水泡软、葱切葱花，姜切片备用。

3.锅中热油，放入五香粉、花椒粉、葱花、姜片爆出香味后，加入清水，煮开。

4.肉馅揉成3-4厘米的丸子，水微开后下入丸子，盖上锅盖中火煮几分钟。

5.下入粉条稍微炖煮，如果你的粉条非常不容易熟的话，就下完丸子赶紧下入粉条。待丸子渐渐漂起来的时候，下入白菜。

6.小白菜变软熟了，就赶紧关火，小白菜煮久了不好吃哦。

7.关火后，根据个人口味加入盐和味精调味即可。

减肥瘦身史上简单食谱法

吃货瘦身记

减肥瘦身是每个人挂在嘴边的话题，所以我们一定要选一个既健康又简单的减肥食谱。

减肥瘦身史上简单食谱法

一日三餐食谱法：早餐

早餐是我们一日三餐最主要的中心点，所以对于想减肥的MM来说早晨更是非常重要的，并不是说不吃就可以达到减肥的效果，相反的会导致适得其反。

早上的时候我们要必须保证自己的营养能量充足，只有这样才能保证我们身体最基本的营养需求，然后下一步才可以成功的减肥，而燕麦粥可以帮你降低胆固醇，鸡蛋也含有丰富的蛋白质。

一日三餐食谱法：午餐

午餐和早餐一样也是非常重要的，午餐在一天当中是起着承上启下的作用，因为营养需求的搭配也是不可忽视的一部分，也就是说它的作用是非常大的，所以说午餐我们必须要吃饱。

也要吃的好，最好的是多吃一些高能量、多纤维的食物，只有这样才能保证我们身体的营养，蔬果菜提供氧化素。维生素C、E含量，能降低心血管疾病、肥胖症和高血压病的发病几率，

谷薯类里含有碳水化合物，偶尔用谷薯类代替米饭能够为你提供足够的能量。

一日三餐食谱法：晚餐

晚餐相对于早餐和午餐来说并不是那么重要，但我们是也必须要保证身体最基本的供给，所以可以选者一些清淡，低纤维食物，因为一般晚餐过后我们的运动量都非常少。

粥和汤是最营养丰富的，在晚间九点之前喝点绿茶，可以防饥饿的同时还提升了基础代谢的作用，或者可以用水果代替晚餐喔!

营养学家提倡，水果要吃应季的，这份时令清单，你要收好！

俗话说的好，在什么样的年纪，就该做什么样的事情，那吃水果也一样，水果能满足人体所需的各种维生素，每季都不能少，所以水果还是要吃当季的好，当季的水果不仅好吃，而且不用担心被催熟而存在食品安全隐患，道理其实大家都明白。那小编说说每个时期该吃什么样的水果吧！

春天自然成熟水果（3-5月份）

枇杷、荔枝、桑葚、青枣、莲雾、蛇瓜、柠檬、李子、山竹、红香蕉、番石榴、油梨、樱桃

夏天自然成熟水果（6-8月份）

菠萝、火龙果、木瓜、西瓜、香瓜、龙眼、百香果、杨桃、日本甜柿、黄桃、猕猴桃、葡萄、青提、椰子、苹果、哈密瓜、榴莲

秋天自然成熟水果（9-11月份）

鸡蛋果、无花果、脐橙、山楂、香蕉、柚子、柿子、蓝莓、海棠果、红提、金橘、甘蔗、罗汉果、人心果、黑提子、枣子

冬天自然成熟水果（12-2月份）

砂糖橘、柑橘、圣女果、油梨、罗汉果、橄榄、樱桃番茄、释迦、鹤首瓜

赞赏

长按向我转账

受苹果公司新规定影响，iOS版的赞赏功能被关闭，可通过转账支持。