【食材溯源】新奇独特的“蛇”瓜

石头是夸下海口说东南西北瓜全都见过，下雨天的，编导让他去找一种特别的瓜。他摘了个木瓜，蒙着眼睛来到了瓜棚下~结果被吓得个半死！瞧把我们石头吓的！基地负责人介绍说，蛇瓜原产于热带亚洲，印度，台湾，中国南方地区有栽培。蛇瓜嫩瓜细长，瓜身圆筒形或弯曲，瓜先端及基部渐细瘦，加上灰白色的瓜皮上油多条绿色条纹，形状和外貌都与蛇相似，故名蛇瓜。

蛇瓜这婀娜动人的身姿可是天生的，别看它形状独特，其实它一点也不娇气。小黄说，蛇瓜喜温、耐湿热，根系发达，在15~40度的温度条件下均能生长，各种类型土壤均可栽培，平均亩产量可达多公斤。

其实蛇瓜是不招虫子的，主要是大棚里采用了套种的技术，为了节省空间种了很多野菜，所以才要有防虫设备。除了杀虫灯，大棚里还放了引诱素瓶子和防虫黄板。都是生物有机的灭虫手段。

其实蛇瓜是不招虫子的，主要是大棚里采用了套种的技术，为了节省空间种了很多野菜，所以才要有防虫设备。除了杀虫灯，大棚里还放了引诱素瓶子和防虫黄板。都是生物有机的灭虫手段。

大家看这红色的老瓜看着好看，掰开来尽是老筋和瓜子了。咱们还是看看这嫩瓜，掰断一根来瞧一瞧。这鲜嫩的蛇瓜还是相当脆的，不知道这个味道怎么样！蛇瓜有一股特别的味道，焯水过后可以去掉这个味道。

蛇瓜不能说生吃，可以素炒或者炒肉。蛇瓜是营养相当丰富的瓜类。蛇瓜不仅富含蛋白质，粗纤维，还还有矿物盐类等多种营养物质。蛇瓜还具有清热解毒，利尿降压的功效，对人体健康十分有利