现在,南川珍奇瓜果园已经成功实现了蛇瓜的人工培育

等到了4月份,蛇瓜的幼苗长到50厘米高时,就可以把它从育苗盆中移出,移栽在普通的大棚中“栽下去半个月后,每隔10天左右要给它施一次肥”任庭芳说,用复合肥和尿素混合在一起施,还要施帮助根茎生长的冲施肥等蛇瓜长出来后,就改为20天左右施一次肥,最后,一个月施一次肥就可以了

今年蛇瓜长得不错

一旁来自南川城区的游客李先生购买了两根蛇瓜:“我以前来买过,味道非常好,这次过来就又掏钱买了”

开花后不过十几天时间,蛇瓜就可以长到1米多长,“瓜结得越晚,长得就越长”任庭芳给笔者介绍说,但是,如果蛇瓜长在藤上,超过两个月没有采摘,瓜的颜色就会变红,硬度也会变软这样的蛇瓜,由于长得太老蛇瓜经济价值,就已经失去食用价值了

文/图 通讯员 王咨人

“这种瓜叫蛇瓜,是我们2011年从珠海引进的”日前,南川区珍奇瓜果园的管护员任庭芳指着一种长长的、从藤条上垂挂下来的植物对笔者说道

从6月份开始,蛇瓜进入了结瓜期“蛇瓜的结瓜期很长,可以从6月份一直持续到10月份”任庭芳说,和其他植物不同的是,蛇瓜不需要人工授粉,而是花朵中自带花粉它的花分为雄花和雌花两种,雄花只开花不结果,而雌花是开花和结果同时进行,但是,蛇瓜的花,花期非常短暂,一天之后就凋谢了

“你看,这就是蛇瓜的花”任庭芳指着绿叶中的一朵小花给笔者看,这是一朵看上去毛绒绒的小白花,在绿叶的衬托下非常小巧可爱

据了解,蛇瓜属于一年生植物,每年都要重新下种培育,比较费事蛇瓜的吃法但是,蛇瓜的产量较高,“一个种子下去,可以产瓜100个左右,平均每个重达1斤目前我们瓜果园共种植了10窝蛇瓜,年产量可以达到1000斤左右”任庭芳告诉笔者

培育需高温

“蛇瓜可以小炒,也可以煮汤,它的瓜肉是白色的,吃起来比嫩黄瓜还可口,非常清香”她说,瓜果园按70至80元一根的价格进行售卖

花朵很漂亮

果实很好吃

笔者注意到,这种植物两头细、中间粗,躯干扭曲,上面有绿白相间的斑驳花纹,从外形上看,确实和蛇有几分神似“蛇瓜的长度可以达到1.8至1.9米,是一种热带植物,对温度要求很高,必须在大棚中培育,但存活率也很高,基本上可以达到100%”任庭芳告诉笔者

“最好是等他长到20多天的时候,就采摘下来食用,味道是最好的”任庭芳很有经验地说,采摘时,用剪刀把蛇瓜的营养蛇瓜从瓜藤上剪下来,不用去皮,用干净的帕子把表皮擦洗干净,破开后再把里面的籽去掉就可以了每年2月份,他们就在专门的育苗盘中培育蛇瓜苗,育苗盆的土壤中安装有保温丝,可以使土壤温度达到25℃至30℃之间,在这样的温度中,蛇瓜的种子十几天就可以发芽了发芽后,再把土壤温度调节到15℃左右,蛇瓜就可以安全过冬了