三八节到了，各位女神女汉子们，该怎样度过这个专属于女人的节日呢？此时正值早春三月，春光明媚风景无限好，何不赴一场早春之约，和女友或家人一起走出城市，去田间地头疯一把，捞鱼摘果啖小鲜，与大自然来一场亲密接触呢？位于北江、西江、绥江三江交汇之处的佛山三水，便是这样一个能够让你肆意放纵的地方。这里土地肥沃，河流众多，盛产各类河鲜果蔬，是佛山市蔬果种植、禽畜养殖的重要基地。其中仅在山水乐平镇一带，就分布着近十个面积大小不等的农场和生态园。不管您是喜欢摘菜捞鱼还是躬耕垅亩，或者纯粹只想寻香觅味，这里，都可以满足你的多个愿望。

有得玩：生态农场摘果煮菜时值春天，万物复苏，位于三水区乐平镇南丰大道的宝苞农场，此时已是春意盎然，一派绿油油的景象。当汽车驶进农场大门不远，沿途可看到绿油油的菜地、碧清碧清的鱼塘、在风中摇拽的小黄花……据了解，这是一个新开发的大型休闲生态农场，总面积亩，首期开发亩，以种植蔬菜为主，目前蔬菜长势正好，吸引了不少城里人前往体验农场生活，其中以年轻的情侣和带着小朋友的一家三口居多。看到小朋友们叽叽喳喳地在田间地头忙个不停，摘菜、挖土，脸上写满了难以抑制的欢快与兴奋，令得一旁的看客都忍不住跃跃欲试，急不可耐地加入摘菜大军。据了解，这里还首创的“一亩空间”私家菜园和货柜客栈，也已颇具规模。其中货柜客栈是用废旧货柜改装而成，外表粗犷怀旧，内部设计则充满时尚个性。一家大小可在此一边体验亲近农耕、回归田园的乐趣，一边享受“城市农夫”自给自足的创意生活。也可以去野炊区，农场配备有柴火灶、锅、铲和一些简单的餐具，一家人一起动手，自己去捞鱼、钓虾、摸螺、捉鸡、捡树枝、生灶火，一顿饭做得风生水起，吃起来别有风味。吉不远的乐平镇，还有一家占地亩的侨鑫生态园，园内可观赏珍稀奇特瓜果科普展示厅、盆景园、百草园、百果园、古树园等景区，其中最吸引人的莫过于科普展示厅和百果园。科普展示厅的竹架和木架上，挂满了橙色、金色、绿色或白色的南瓜、蛇瓜、佛手瓜、飞蝶瓜等，其中仅南瓜就有数十个品种，如极为罕见的白蛋、疙瘩南瓜、金童和玉女南瓜等。

有得食——

第一站：齐齐动手自助野炊在宝苞农场有一家半自助餐厅，是用废旧集装箱改建而成，每个集装箱构成一个独立小房间，围成一个半圆，中间最大的一间餐厅，仅能摆下3张桌子。餐厅内贴着实木地板和墙壁，是为冷硬破旧的集装箱增添了几分柔和的气息。餐厅的老板很随和，来这里的客人也很随意，自己去田里把蔬菜摘回来，洗干净了直接端上桌，餐厅有提供铜火锅和木炭，以及一些肉食、酸菜和熟食，让客人自己打火锅。如果想吃点特别的农味，还可以点上一只烧窑鸡，蒸一条鱼，焖一只鸭或鹅什么的，所有的材料都是现抓现宰现做，图的就是一个新鲜原味，如果不喜自己动手，也可以委托厨师来做。相比于精致的酒店做法，这里的菜式烹饪也许会显得比较粗糙简单，说不出哪些是特色招牌菜，材质天然新鲜是最大卖点，每一样都很好吃。蔬菜只须在锅里烫一烫，那种清甜味简直可以甜到人的心里，用土窑炉焖熟的小幺鸡，入口又嫩又滑又香，勾得人口水直滴。红烧猪脚和蒸排骨虽然都用高压锅焖过，不过那种入口即化的浓香肉味，却是令人食之不忘。此外，这里的大方水面、自助沙拉、自助烹饪、烧烤BBQ等也相当不错。菜品推荐：烧窑鸡、蒸排骨、红烧猪脚。

第二站：摘果赏花品自养食材侨鑫生态园里面有一家鑫农餐厅，坐落在水塘边，说是餐厅，其实更像饭堂，厅大房间少，且分成两处，原本是为接待团体餐和喜庆宴会而建，已有10多年的历史，装修算不上气派豪华，但由于食材和出品都好，因此每到周末和节假日，这里依旧人气爆棚。主打原生态和绿色健康，是整个侨鑫生态园的最大特点，鑫农餐厅也不例外。除了猪肉和海鲜，餐厅的鸡、鸭、鱼全部是自养的，占地亩的侨鑫生态里面，分布着大大小小若干个鱼塘，里面放养的鲩鱼、鲢鱼等，基本可以满足餐厅自给自足。数十亩大棚种植区里面，除了种植着各种奇形怪状的奇珍异果，大部分是用来种植绿色有机蔬菜，如小番茄、水果辣椒、云南筒篙、粟子南瓜等，全部提供给餐厅自用。五杯鸭驰名风沙鸡，是这里最受欢迎的招牌菜。原因无他，鸡、鸭都是在山间林地自由穿行的走地鸡、游水鸭，肉质和口感自是非一般圈养禽所能比，再加上用秘法烹制，吃起来更是特别，百吃不厌。而这里引进种植的云南筒篙，由于采用的是不施化肥农药的有机栽培，因此只须用清水洗净泥沙，浇上调味料就可以直接生吃，爽脆清香，十分开胃。其次，用粟子南瓜和鲜虾仁、鲜百合、鲜菇一起做出来的的圆月人合，味道也是十分清甜鲜美。菜品推荐：葱油焗山药、南边招牌五杯鸭。

第三站：河鲜斗鲜美来到三水，不吃河鲜，等于没到三水。三水位于北江、西江、绥江三江交汇之处，这里出产的不仅河鲜种类繁多，且肥美鲜嫩，其中尤以明虾、三泥鱼、鲈鱼、嘉鱼、桂鱼、鲟鱼、花锦鳝等最为出名。三水有很多酒家，对做河鲜都有一套，不过由于河鲜的产量不够稳定，拥有好的进货渠道，似乎比拥有好的厨师更难得。位于三水区西南同福北路的明都渔村，以三江河鲜、当地家乡美食和新老粤菜吸引不少各地食客。据当地老饕介绍，此店不仅河鲜做得出色，且价格实惠亲民，是当地人最爱去的一家餐厅。其中店里的不少野生鱼类，是别处吃不到的，如曾获首批佛山名菜称号的西北江三泥鱼，由于货源稀缺，能否吃到全凭运气。姜茸生啫黄骨鱼，做法不算复杂，但由于生长水域好，因此口感更加鲜嫩。此外，这里的人参明都鸡、十一郎酿尖椒等也做得相当不错，人参鸡是用鲜人参炖的，汤味清甜，鸡肉鲜美，曾获三水十大名菜称号。菜品推荐：特色蒸西北江三泥鱼、明都人参鸡、姜茸生者黄骨鱼。