食材准备：

做法步骤：

1、准备主料：蛇瓜、陈醋

2、蛇瓜去皮、洗净、切条

3、锅中加水，烧开，滴入几滴油

4、放入蛇瓜条焯熟

5、捞出放入盆中

6、趁热加盐，味精调味

7、搅拌均匀后，腌制5分钟左右

8、把腌制好的蛇瓜摆入盘中

9、浇上陈醋，均匀即可食用

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