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昨天小编在朋友圈 看到这么个东西 ↓↓↓ 这尼玛是撒子鬼 大豇豆？ 还有朋友说说这是黄瓜？ 然后老司机告诉我们 这个是蛇豆 蛇豆？ 不晓得大家在菜市场见过没有 食材介绍原产印度、马来西亚，嫩蛇瓜可切片素炒，也可与肉炒或作汤。生吃的时候，蛇瓜皮有怪味，但煮熟后便消失了。蛇瓜主要的食用价值是它的果实，但是叶子和茎杆也能食用。 营养价值蛇瓜性凉，味微甘，具有清热解暑、化痰、润肺、滑肠、利尿降压等功效。每克蛇瓜的嫩瓜中含蛋白质1.1克、脂肪0.1克、糖类2.9克、粗纤维0.8克以及多种矿物质、维生素。 适用人群一般人群均可食用。 这么多好处的蛇瓜怎么吃呢？蛇豆可以带皮吃吗？蛇豆是可以带皮吃的，因为蛇豆的皮中有多种维生素和纤维素，人们食用以后对身体有利，但是采摘不及时出现老化的蛇豆皮就不宜食用了，它会产生大量的丝络，影响蛇豆的口感，另外蛇豆有一种独特的气味，它多是由蛇豆的皮产生的，如果不喜欢这种味道，则可以在吃蛇豆以前，把蛇豆的外皮去掉。蛇豆怎么炒好吃?蛇豆炒剁椒由于蛇豆有种特殊香气，有些人接受不了，在炒制时可以加入适量的剁椒，这样会让炒出的蛇豆味道更好，而且剁椒的辣味还会把蛇豆的味道缓解一部分。炒制时可以把先把蛇豆切成丝状，锅中放油加入剁椒炒香，然后再放入蛇豆丝炒制，最后加入盐和鸡精等调味料调匀就可以。蛇豆炒鸡蛋蛇豆炒鸡蛋是既好吃，做法也简单的一种食用方法，不过在炒制时应该选择鲜嫩的蛇豆，把它切成小丁以后放在碗中，把鸡蛋磕开也放入碗中，然后用筷子调匀，再加入适量的食用盐，然后锅中放油，加热以后把打匀的蛋液倒入锅中，全部炒成快状以后，就能出锅食用。夏日清凉又多了一道可口菜往日精彩★再过5天，你的朋友圈也许会被这个攀枝花人刷爆！ ★弄弄坪中路一老人被货车挂倒卷入轮下拖行近10米远！路人大叫阻拦司机 ★格里坪菜市场附近70岁老人精神恍惚，多亏了民警帮助······ ★警方提醒，只要你用北京治疗白癜风到哪家医院好北京哪个医院看白癜风好些
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